Jejum intermitente: nutricionista diz como fazer e se emagrece
O jejum intermitente é uma estratégia para quem pretende perder peso e consiste em aumentar o intervalo de tempo entre as refeições, ingerindo assim uma pequena quantidade calórica. “O jejum intermitente não é uma dieta. Cientificando falando, é considerado jejum ingerir de zero a 25% da necessidade de calorias diárias. A literatura diverge sobre isso, mas você não quebra o jejum se ingerir bebidas não calóricas, como água e café”, comenta Filipe Brito, professor curso de Nutrição da Unifor.
Conversamos com ele para esclarecer algumas das principais dúvidas sobre o assunto.
É possível otimizar a perda de gordura comendo menos refeições?
O mais importante para a redução de peso é o déficit calórico, ingerir menos caloria do que precisa. São várias as possibilidades para gerar o déficit calórico, tanto com mais ou menos refeições, com jejum ou não. Para perder peso, dependemos mais dos hábitos do indivíduo - alimentares ou não.
Como realizar o jejum intermitente?
É importante que o indivíduo passe por uma anamnese com um nutricionista para que [o profissional] entenda a situação clínica do paciente e analise se naquele momento a estratégia do jejum intermitente é interessante. O nutricionista vai solicitar alguns exames para estudar o metabolismo do paciente.
Quais são os benefícios do jejum intermitente?
Os benefícios ainda estão em estudo, mas algumas das potenciais melhorias são:
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Aumento do tempo de vida (efeito anti-aging);
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Aumento de resistência ao estresse metabólico (Hormese);
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Redução da produção de radicais livres (metabolismo mitocondrial);
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Redução da velocidade de degeneração tecidual e envelhecimento;
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Redução da sensação de fome;
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Melhora da Doença Reumática;
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Melhora da Síndrome da Dor Crônica;
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Aumento da sensação de alerta, senso de calma e melhoria de humor.
É necessário realizar refeições a cada três horas para ficar nutrido?
A necessidade de comer de três em três horas para ser saudável é mito. Nem todos têm fome ou necessidade de comer nesse intervalo de tempo. Isso é algo individual.
É normal sentir fome enquanto faz o jejum intermitente?
Sim, um indivíduo em jejum intermitente pode sentir fome. Por isso é necessário fazer uma preparação para que a pessoa consiga realizá-lo. Nós fazemos uma preparação metabólica, modificando a dieta, para que o paciente possa fazer o jejum de forma mais confortável.
Quais são as restrições?
O jejum intermitente não é interessante para alguns tipos de pacientes. Solicito que atendo interrompam a estratégia para melhorar algumas queixas [de saúde].
Pessoas com contraindicação para fazer o jejum intermitente:
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Indivíduos com transtorno alimentar;
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Desnutrição ou caquexia (perda excessiva de peso e massa muscular);
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Gestantes;
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Hipotireoidismo não tratado;
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Demência;
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Insuficiência hepática ou renal;
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Porfiria.
Se você busca uma maior praticidade para perder peso e pensa em realizar o jejum intermitente, busque orientação e acompanhamento de um nutricionista. E não esqueça de se manter hidratado entre as refeições.
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