O corpo humano é composto por, aproximadamente, 70% de água. Ainda assim, muitas pessoas subestimam a importância desse líquido para o bom funcionamento do organismo. A água participa de quase todos os processos fisiológicos do corpo humano, ou seja, sua ingestão é tão essencial quanto a de alimentos. Assim, é possível constatar que se manter hidratado é essencial para o equilíbrio biológico e a manutenção geral da saúde.
 
A ingestão de água se torna ainda mais indispensável devido à incapacidade de armazenamento hídrico do corpo humano. Após o seu consumo, a água é distribuída por todo o organismo e, consequentemente, eliminada de forma contínua e natural, como por meio do suor. 
 
O Unifor Notícias conversou com Marília Porto, nutricionista e professora do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza, da Fundação Edson Queiroz, para explicar um pouco mais sobre a importância da água para o corpo humano. Confira: 

Benefícios

A água é uma substância química composta de hidrogênio e oxigênio, e seus benefícios vão muito além da hidratação. Ela é responsável, em parte, pela produção de energia no organismo.

Marília Porto é docente do curso de Nutrição da Unifor. (Foto: Ares Soares)

“Nós temos algumas vias metabólicas que dependem do oxigênio para promover a produção de energia, para que os nossos sistemas consigam funcionar e a gente consiga ter esse equilíbrio do nosso sistema respiratório, tráfego gastrointestinal, coração. Então, para que todos os sistemas consigam se manter funcionantes, a gente precisa de energia e essa energia, chamada de ATP, vai vir por meio de várias vias metabólicas. A maioria delas vai necessitar de oxigênio, e esse oxigênio a gente consegue através, além da respiração, da água que ingerimos”, explica a profissional.
 
A água auxilia no transporte de nutrientes pelo organismo, a regular a temperatura corporal e a eliminar, por meio da urina, as toxinas presentes no corpo. A água também ajuda na digestão e favorece o funcionamento do intestino. Na estética, a ingestão desse líquido é uma forte aliada no processo de emagrecimento e contribui para deixar a pele com uma aparência mais viçosa e hidratada.

Sinais de que você não está bebendo água o suficiente

O consumo de água deve ser proporcional à quantidade de fluidos eliminados ao longo do dia. Quando isso não acontece, o organismo pode dar indícios de desidratação por meio de alguns “sinais”: sensação de sede, cansaço físico, dores de cabeça, escurecimento da urina, constipação e até febre. Essas advertências são uma forma de o corpo avisar que, caso a ingestão de água não aumente, podem ocorrer sérias consequências. 
 
No consultório, os nutricionistas desenvolveram uma técnica que os permite saber se o paciente está desidratado ou não. A professora explica como o método, chamado pelos profissionais de “pinça”, funciona: “nós nutricionistas, ou profissionais da saúde, conseguimos identificar um paciente desidratado através de uma pinça que a gente faz na mão. A gente puxa um pouquinho da pele na mão e se essa pele voltar rapidamente, é sinal que o paciente está hidratado. Se essa pele voltar lentamente, é porque o paciente está desidratado.”

Quantidade

Ao contrário do que muitos acreditam, não existe uma quantidade ideal de água a ser consumida. Isso varia conforme a idade, o peso corporal do indivíduo e outros fatores, como as atividades realizadas por ele. De acordo com Porto, os nutricionistas calculam, para um paciente entre 19 e 59 anos, uma ingestão hídrica diária baseada, em média, em 35 ml por quilo de peso. 
 
Porém, essa fórmula não se aplica a pacientes que são considerados atletas. “Para os pacientes que praticam atividade física, nós nutricionistas também calculamos uma hidratação pré, intra e pós-treino”, explica a profissional.

Dicas para tornar a ingestão de água um hábito

A ingestão de água deve fazer parte da rotina diária do indivíduo, especialmente após a prática de exercícios físicos e atividades que mantêm o corpo em movimento. A atenção também deve ser maior durante o verão, quando a taxa de transpiração costuma aumentar para que o organismo mantenha sua temperatura interna. 
 
Para aqueles que têm dificuldades em tornar a ingestão de água um hábito, ou acabam negligenciando-a, Marília Porto dá uma dica valiosa de como melhorar esse quadro: “indicamos uso de despertador de celular ou de algum lembrete na geladeira, [bem como] levar uma garrafinha de água [consigo]. Se a pessoa estiver no trabalho, que ela tenha a garrafinha sempre cheia ou então uma caneca, um copo. Isso facilita bastante para que a pessoa consiga beber água e se mantenha hidratada”.