Objetivo Geral
Capacitar profissionais da área da saúde (Médicos, Psicólogos e Nutricionistas) para lidar e tratar de pacientes com transtornos alimentares.
Objetivos Específicos
- Capacitar o aluno, dentro de sua área de atuação, a identificar pacientes com comportamento alimentar de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares;
- Propiciar fundamentação teórica e técnica para o diagnóstico de pacientes vítimas de transtornos alimentares;
- Capacitar o profissional de saúde (psiquiatra, nutricionista e psicólogo) para tratar pacientes com distúrbios alimentares;
Público-alvo
Profissionais de saúde portadores de diploma de graduação em Medicina, Psicologia ou Nutrição.
Coordenação: Cintia Pontin Carraretto
cintia@unifor.br
(85) 3477.3174
Bloco B, Sala B08

Cíntia Pontim Carraretto
Graduação em Terapia Ocupacional pela Faculdade de Educação Física de Lins (1985), Especialista em Psicomotricidade (1993) e Ontogênese da Motricidade (1997), Mestrado em Psicologia pela Universidade de Fortaleza (2003). Coordenadora e docente do curso de Pós-graduação em Neurociências e Reabilitação da Pós-Graduação da Universidade de Fortaleza.
MAIS INFORMAÇÕES
Detalhes do curso
- Período: novembro/2022 a julho/2024
- Periodicidade: mensal
- Carga horária: 366h/aula
- Duração: 21 meses
Núcleos
- Modalidade: presencial
- Quinta e sexta: 18h30 às 22h10
- Sábado: 8h às 17h
Matrículas
- Vagas: 20
- Documentação necessária: cópia do diploma de Ensino Superior, histórico e documento de identificação
Diferenciais

Cronograma
Acesse o link e verifique todo o cronograma do curso de Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.
DownloadNúcleos
Modulo I - Desenvolvendo Soft Skills
- Autogestão
- Resolução de Problemas
- Trabalho em equipe
Modulo II - ALIMENTO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR
- O Alimento e o Comportamento Alimentar
- Modismos Alimentares e Impactos na Saúde e Nutrição
- Corpo, Sujeito e Imagem Corporal
Modulo III - INTERDISCIPLINARIDADE NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE
- Nutrição e Subjetividade
- Epidemiologia e Fatores Prognósticos e Comportamentais dos Transtornos Alimentares
- Psicofarmacologia e Interdisciplinaridade no Tratamento dos Transtornos Alimentares
Modulo IV - DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DOS TRANTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE
- Diagnóstico e Tratamento Psicoterápico dos Transtornos Alimentares
- Abordagem Nutricional na Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa e Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica
- Migração Diagnóstica em Transtornos Alimentares e suas Implicações Prognósticas e de Tratamento Psicológico
- Transtornos Alimentares na Infância e Adolescência
- Integração Familiar no Tratamento dos Transtornos Alimentares
Modulo V - PESQUISA E AÇÃO
- Obesidade nos ciclos de vida
- Intervenção Nutricional no Pré e Pós-operatório de Gastroplastia
- Acompanhamento Psicológico do Pacientes Obeso Mórbido no Pré e Pós-operatório de Gastroplastia
- Atuação Prática
- Seminarios Especiais
- Elaboração e Gerenciamento de projetos científicos e multidisciplinares
- Produtos, Projetos e Ações de Impacto
Atenção: os nomes dos docentes citados abaixo estão sujeitos a possíveis alterações.
Professores
Edisson Henriques
- Titulação: Especialista
- Currículo Lattes
Marcus Alexandre Y. Salusse
- Titulação: Doutor
- Currículo Lattes
Elcyana Bezerra Menezes
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Marle dos Santos Alvarenga
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Soraia Pinheiro Machado Arruda
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Angela Cardoso Andrade
- Titulação: Mestre
- Currículo Lattes
David Martins de Araújo
- Titulação: Especialista
- Currículo Lattes
Rogéria Oliveira Taragano
- Titulação: Mestre
- Currículo Lattes
Alicia Weisz Cobelo
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Joyce Oliveira Matos
- Titulação: Mestre
- Currículo Lattes
Leonardo Ávila
- Titulação: Especialista
- Currículo Lattes
Maria José Azevedo de Brito Rocha
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Laiza Castelo Castelo Branco Mendes
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Cintia Pontin
- Titulação: Mestre
Claudia Machado
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Maria Auristela Coelho
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Maria Goretti Pessoa
- Titulação: Doutora
- Currículo Lattes
Andreza Cristina Pirillo
- Titulação: Mestre
- Currículo Lattes
Ana Paula Oliveira de Queiros
- Titulação: Especialista
- Currículo Lattes
Raquel de Vasconcelos Barsi
- Titulação: Especialista
- Currículo Lattes
O Programa “Líderes que Transformam” se realiza como metodologia sobre três pilares: desenvolvimento das habilidades do século XXI; qualificação técnica de excelência, voltada para resolução de casos reais, de forma a estimular o pensar global e o agir local e transferência do conhecimento, por meio de projetos, ações e produtos que impactem positivamente a vida de pessoas e instituições.
No pilar de transferência do conhecimento, o aluno assume protagonismo identificando e idealizando problemas reais, além de preferencialmente, implementar soluções que venham a transformar positivamente a sociedade.
Veja alguns destaques
FORMA DE PAGAMENTO
- A partir de 18 de outubro de 2023: matrícula de R$ 250,00 + 21 parcelas de R$ 599,00
- A partir de 17 de novembro de 2023: matrícula de R$ 599,00 + 21 parcelas mensais de R$ 599,00.
DESCONTOS
- Ex-aluno que concluíram seus cursos de Graduação e Pós-Graduação: 20% nas mensalidades;
- Funcionários de Empresas Parceiras: até 20% (necessário consultar condições);
- Pagamento à vista: 10% no valor total do curso;
- Condições especiais para grupos de cinco alunos de uma mesma empresa.
OBSERVAÇÕES
- Descontos não cumulativos;
- Formas de pagamento da matrícula: boleto bancário, cartão de débito ou cartão de crédito em até 2 vezes sem juros.

Seguro Educacional
A Unifor garante o Seguro Educacional para todos os regularmente matriculados em todos os cursos de Pós-Graduação. Caso o aluno ou o seu responsável financeiro perca o emprego, o Seguro Educacional cobrirá o pagamento integral de até seis mensalidades do semestre em curso. O Seguro Educacional também cobre o pagamento de até seis mensalidades caso o responsável financeiro do aluno seja afastado temporariamente de suas atividades profissionais por motivo de acidente.

Desconto na Academia Unifor
Como aluno da Pós, você ainda tem desconto na mensalidade da Academia Unifor. Moderna e totalmente equipada, a academia oferece musculação, circuito funcional, hidroginástica, pilates e avaliação física para alunos, funcionários, atletas conveniados e público em geral. Funciona de segunda a sexta-feira, das 5h30 às 22h30, e aos sábados, das 8h às 12h.